Ons Verhaal
Nasyschennaya-Pitstsa werd opgericht in 2015 door Jan en Maria Visser, een echtpaar met een passie voor zowel pizza als de Nederlandse cultuur. Na jaren in Italië te hebben gewoond en de authentieke kunst van het pizza maken te hebben geleerd, keerden ze terug naar Nederland met een droom: het creëren van een unieke eetervaring die de rijke Nederlandse cultuur zou combineren met de traditie van Italiaanse pizza's.
De naam "Nasyschennaya-Pitstsa" verwijst naar de "rijke" of "volle" pizza-ervaring die we onze gasten willen bieden - niet alleen in smaak, maar ook in culturele context. Onze eerste vestiging opende in Amsterdam, strategisch gelegen aan de grachten waar veel toeristen langskomen.
Onze Visie
Onze visie is simpel maar krachtig: het bieden van authentieke pizza's op de meest iconische Nederlandse locaties. We geloven dat eten meer is dan alleen voeding - het is een poort naar cultuur, geschiedenis en lokale tradities.
Bij Nasyschennaya-Pitstsa streven we ernaar om:
- De beste ingrediënten te gebruiken, met de nadruk op lokale, seizoensgebonden producten
- Een authentieke pizza-ervaring te bieden, met respect voor Italiaanse tradities maar met een Nederlandse twist
- Onze gasten meer te leren over de Nederlandse cultuur en geschiedenis via ons eten
- Een duurzame onderneming te zijn die bijdraagt aan de lokale gemeenschappen
Ons Team
Ons team bestaat uit een diverse groep van gepassioneerde individuen, van ervaren Italiaanse pizzabakkers tot Nederlandse gidsen met een liefde voor gastronomie. Ze delen allemaal een gemeenschappelijk doel: het creëren van onvergetelijke ervaringen voor onze gasten.
De hoofdchef van elk restaurant is persoonlijk getraind in Napels, de geboorteplaats van pizza, om te garanderen dat onze pizza's voldoen aan de hoogste standaarden van authenticiteit en kwaliteit.
Onze Groei
Wat begon als één restaurant in Amsterdam is uitgegroeid tot een netwerk van vestigingen op strategische locaties in heel Nederland. Elke nieuwe locatie wordt zorgvuldig gekozen om onze gasten een uniek perspectief te bieden op verschillende aspecten van Nederland:
- Amsterdam: Ons vlaggenschip restaurant in het hart van de stad, waar toeristen de historische grachten kunnen ervaren
- Rotterdam: Gevestigd in het moderne havengebied, met nadruk op innovatie en hedendaagse Nederlandse cultuur
- Utrecht: Een knusse vestiging in deze studentenstad, met een menu dat de historische en intellectuele rijkdom van Nederland weerspiegelt
- Keukenhof (seizoensgebonden): Onze nieuwste toevoeging, alleen open tijdens het tulpenseizoen, met speciale bloemgeïnspireerde gerechten
Duurzaamheid & Maatschappelijke Verantwoordelijkheid
Bij Nasyschennaya-Pitstsa geloven we sterk in het geven aan de gemeenschappen waarin we actief zijn. Enkele van onze initiatieven omvatten:
- Samenwerking met lokale boeren en producenten om onze ecologische voetafdruk te verkleinen
- Een jaarlijks trainingsprogramma voor jonge koks uit achtergestelde wijken
- Donatie van overgebleven voedsel aan lokale voedselbanken
- Gebruik van hernieuwbare energie in al onze vestigingen
- Minimalisering van voedselverspilling door zorgvuldige portiecontrole en menu-engineering
De Toekomst
Terwijl we naar de toekomst kijken, blijven we trouw aan onze oorspronkelijke visie, maar zijn we ook voortdurend op zoek naar manieren om te innoveren en te verbeteren. We verkennen nieuwe locaties, experimenteren met seizoensgebonden menu's en ontwikkelen nieuwe manieren om de Nederlandse cultuur te integreren in onze gastronomische ervaringen.
We nodigen u uit om deel uit te maken van ons verhaal. Of u nu een toerist bent die Nederland voor het eerst bezoekt, of een lokale inwoner op zoek naar een nieuwe culinaire ervaring, we kijken ernaar uit om u te verwelkomen in één van onze restaurants.
